HUEVOS ESTRELLADOS
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 20Minutos
Raciones Tiempo de preparación
2Personas 20Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortar las papas en rodajas finas usando la mandolina.
  2. Freír hasta que queden crujientes.
  3. Freír los huevos al gusto, dejándolos sobre las papas.
  4. Añadir unas lonchas de jamón ibérico y romper los huevos.
  5. Si se prefiere, se puede hacer con buenas huevos poché o huevos cocidos a baja temperatura en lugar de con huevos fritos.
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