| Tiempo de preparación | 15 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 1 Unidad Garbanzos Cocidos Bote
- 12 Unidad Gambas Cocidas
- 1 Unidad Pepino
- 1 Unidad Pimiento Rojo
- 1 Unidad Pimiento Amarillo
- 1 Unidad Tomate
- 1 Unidad Cebolleta
- 1 Unidad Cilantro
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
Ingredientes
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Instrucciones
- Escurrimos y enjuagamos los garbanzos.
- Mientras pelamos las gambitas y las reservamos.
- Lavamos y cortamos en pequeños cuadraditos, el pepino, la cebolleta, los pimientos, y los tomates.
- En un mortero, picamos y machacamos bien el cilantro, y vamos agregando poco a poco aceite de oliva virgen extra, hasta hacer un aceite de cilantro, con el que aderezaremos la ensalada.
- Una vez lo tenemos listo todo, lo ponemos en un bol y mezclamos bien, añadiendo al final el aceite que hemos preparado, y un poco de sal.
