FLAN DE QUESO DE CABRA
Plato
Postre
Cocina
Canaria
Raciones
Tiempo de preparación
4
Personas
30
Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4
Personas
30
Minutos
Ingredientes
200
Gramos
Queso de Cabra
Fresco
3
Cucharada
Agua de Azahar
100
Gramos
Azúcar Glass
6
Cucharadas
Leche
1/2
Unidad
Limón
3
Unidad
Gelatina
Hojas de Gelatina
Instrucciones
Entibiar la leche. Triturar el queso de cabra con el azúcar, el agua de azahar y la leche tibia.
Sumergir las hojas de gelatina en una pizca de agua fria para que se disuelva. Verter la preparación en la mezcla anterior. Mezclar.
Verter a ésta preparación el zumo de medio limón y bata hasta conseguir que esté bien homogeneo.
Verter la preparación en moldes, untados con un poco de aceite vegetal.
Dejar enfriar bien al menos dos horas antes de desmoldar.
Shares