FALSO TOCINO DE CIELO
Puedes hacer esta receta con zumo natural o con zumo envasado, pero en ese caso reduce un poco la cantidad de azúcar. Es mejor probarla apara ajustar la cantidad de azúcar. Si quieres servir en cápsulas de papel mejor no caramelizar el molde para poder cortarlos en cuadraditos como en la foto.
Raciones Tiempo de preparación
12Raciones 20Minutos
Raciones Tiempo de preparación
12Raciones 20Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Caramelizamos un molde.
  2. En un vaso de zumo disolvemos la gelatina hasta que se mezcle bien.
  3. Ponemos el resto del zumo, la nata y el azúcar al fuego y cuando rompa a hervir añadimos la mezcla de zumo y gelatina y apartamos del fuego.
  4. Mejor pasar un momento por la batidora para que se mezclase todo muy bien.
  5. Pasamos la mezcla al molde y dejamos enfriar en la nevera una horas, incluso de un día para otro, para que esté bien cuajado.
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