| Tiempo de preparación | 40 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 200 Gramos Cangrejo en migas
- 1 Unidad Papa de Canarias
- 1 Unidad Tomate Maduro
- 1/2 Unidad Cebolla de Guayonge
- 1 Cucharada Sopera Cilantro
- 30 Centilitros Leche
- 1 Unidad Limón
- 100 Gramos Mayonesa
- 8 Unidad Pepinillos
- 1 Cucharada Perejil Fresco
- 1 Cucharada Queso Parmesano Rallado
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Vamos a poner a hervir la patata por 25 minutos. Cuando esté lista, la dejamos enfriar, pelamos y cortamos en cubitos. Cortamos el tomate en cuartos, retiramos todas las semillas y la picamos finamente.
- Picamos igualmente la cebolla y el cilantro.
- Mezclamos estos tres ingredientes en un cuenco.
- Drenamos elcangrejo en migas y lo añadimos a los ingredientes anteriores así como la papa en cubitos.
- Sazonamos con el jugo de medio limón, sal y pimienta.
