| Tiempo de preparación | 40 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 250 Gramos Pechuga de Pollo En solomillos
- 1 Unidad Doritos Bolsa Doritos Tipo Tex Mex
- 2 Unidad Huevos L
- 50 Mililitros Leche
- 1 Unidad Harina de Trigo
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
Ingredientes
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Instrucciones
- Precalentar el horno a 190ºC y preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado o engrasándola con aceite.
- Secar bien con papel de cocina la carne de pollo, retirar los posibles excesos de grasa y cortar en piezas de unos 4-5 cm de largo.
- Si queremos la carne más tierna, la podemos dejar marinando en leche durante 30 minutos, secándola bien después.
- Triturar los Doritos usando una picadora, procesador de alimentos o machacándolos directamente dentro de la bolsa. Hay que dejar una textura como de pan rallado algo grueso. Disponerlos en un cuenco.
- Batir los huevos con la leche en otro recipiente y cubrir un plato hondo con la harina.
- Pasar cada pieza de pollo con harina, sacudiendo bien el exceso, cubrir con el huevo y rebozar después en los Doritos, apretando bien.
- Colocar en la bandeja y repetir el proceso con el resto de la carne.
- Hornear durante unos 25 minutos, hasta que estén bien dorados.
