CORTADITOS DE YOGURT
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 60Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 60Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º, y cubrir con papel vegetal una bandeja apta para horno de 30×19 cm aproximadamente.
  2. En un bol grande, mezclamos el azúcar con los huevos de uno en uno, y luego añadir la mantequilla a punto de pomada junto con los yogures, batimos y agregar poco a poco la harina junto con la levadura química, hasta conseguir una masa de textura homogénea.
  3. A continuación incorporar la leche e ir removiendo todo el conjunto. Veréis que queda una masa bastante líquida; no se preocupen, porque es así como tiene que quedar.
  4. Ahora vertemos el contenido en la bandeja elegida y hornear unos 40-45 minutos, hasta ver que la superficie queda ligeramente dorada.
  5. En este punto verán que la textura está algo blanda; es normal, pues necesita enfriarse para que tome consistencia.
  6. Pasado el tiempo de horneado, retiraremos la bandeja y dejar fuera hasta que enfríe, antes de meterla en la nevera para que cuaje un poco más.
  7. Justo antes de servir, espolvoreamos con azúcar glass por toda la superficie y cortamos en cuadraditos
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