BURRITOS VERANIEGOS
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 20Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 20Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortar los aguacates, quitarles el hueso (reservar uno) y con ayuda de una cuchara vaciar el contenido.
  2. En un bol grande poner el aguacate y con ayuda de un tenedor, machacarlo.
  3. Colocar dentro del bol el hueso de aguacate que teníamos guardado (esto evitará que el aguacate se oxide), y reservar.
  4. Picar finamente la cebolla y cortar el tomate en cubitos. Añadir al aguacate machacado quitando el hueso, y mezclar bien.
  5. Añadir el zumo de una lima, un poco de cilantro picado y rectificar de sal.
  6. Sobre una tortilla de trigo, colocar una loncha de jamón cocido extra y sobre ella dos cucharadas de guacamole.
  7. Enrollar formando un rollito y cortar por la mitad.
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