BROCHETAS DE PAVO Y VERDURA GRATINADAS CON QUESO
Plato
Carnes
Cocina
Mediterránea
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
40
Minutos
Raciones
Tiempo de preparación
2
Personas
40
Minutos
Ingredientes
2
Unidad
Pechuga de Pollo
1
Unidad
Pimiento Rojo
1
Unidad
Pimiento Amarillo
1/2
Unidad
Cebolla de Guayonge
50
Gramos
Queso Manchego
En rebanadas
1
Cucharada
Tomillo Seco
1
Cucharada
Aceite de Oliva Virgen Extra
1
Unidad
Sal Marina de Canarias
1
Unidad
Pimienta Negra Molida
Instrucciones
Para iniciar con esta receta van a cortar los pimientos y la cebolla en cuadritos de un tamaño similar o lo más similar posible.
Luego van a limpiar las pechugas de pollo, sin piel, y las van a cortar también en cubitos.
Tratar de que todo quede de un tamaño relativamente igual para que sea más fácil armar las brochetas.
Ahora van a montar las brochetas colocando una pieza de cada ingrediente, excepto el queso, en los palitos de madera.
Engrasan una sartén grande y disponen las brochetas.
Dejar a fuego medio bajo por unos 20 minutos.
Es importante que les vayan dando vuelta regularmente para que todo quede bien cocido.
Para terminar van a colocar las rodajas de queso sobre las brochetas y dejar otros 10 minutos a fuego lento para que el queso se derrita.
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