BIZCOCHO DE PIÑONES
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 60Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Personas 60Minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Usaremos un Molde de unos 24 – 26 cm de diámetro. Lo primero será encender el horno a 180ºC.
  2. Tamizamos sobre un cuenco grande la harina y la levadura.
  3. En otro cuenco grande, y con la ayuda de unas varillas, batimos la mantequilla con el azúcar glass, hasta conseguir una pasta esponjosa y pálida.
  4. Separamos las claras de las yemas. Estas últimas las añadimos a la pasta anterior. Mezclamos.
  5. Incorporamos poco a poco la harina y la nata.
  6. Montamos las claras a punto de nieve y lo añadimos a la mezcla anterior.
  7. Colocamos papel de horno en el molde y vertemos la masa.
  8. Esparcimos por encima los piñones y un poco de azúcar.
  9. Horneamos durante 50 minutos, o hasta que comprobemos que está hecho el bizcocho.
  10. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de su degustación.
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