| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
| Raciones |
Personas
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Ingredientes
- 250 Gramos Carne de Ternera Molida
- 4 Unidad Huevos
- 1 Cucharada Tomate Ketchup
- 1 Cucharada Mostaza
- 1/2 Cucharada Sal de Ajo
- 1/2 Cucharada Orégano Seco
- 1 Rebanada Pan de Molde Quitar la corteza
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Pimienta Negra Molida
- 2 Unidad Cebolla Medianas
- 100 Gramos Queso Cheddar
- 1 Unidad Harina de Trigo
- 1 Unidad Pan Rallado
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Comenzamos preparando la mezcla de la carne para el relleno y, para ello, batimos el huevo junto con el ketchup, la mostaza, la sal de ajo y el orégano.
- Añadimos la rebanada de pan y aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré, salpimentamos e incorporamos la carne molida.
- Mezclamos bien.
- Pelamos las cebollas y retiramos los extremos.
- Hacemos dos cortes transversales de modo que obtengamos tres partes de cada una de ellas y las separamos en aros.
- Rellenamos la mitad de cada aro con la mezcla de la carne molida y, en el centro, colocamos un taco de queso cheddar.
- Cubrimos con más carne molida asegurándonos de rellenar bien cada aro de cebolla.
- Pasamos los aros rellenos por harina, retirando el exceso, huevo batido y pan rallado.
- Repetimos el baño de huevo y pan rallado una segunda vez para obtener un empanado más grueso y que no se desmonten.
- Freímos en abundante aceite, a fuego medio-alto, durante unos tres minutos por cada lado.
- Servimos inmediatamente.
