| Tiempo de preparación | 30 Minutos |
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Personas
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Ingredientes
- 1 Kilo Alcachofas
- 1/2 Unidad Limón
- 1 Unidad Agua Helada
- 2 Unidad Diente de Ajo
- 2 Unidad Perejil Ramas
- 1 Cucharada Pan Rallado
- 1 Unidad Queso Lascas
- 1 Unidad Sal Marina de Canarias
- 1 Unidad Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
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Instrucciones
- Limpiamos las alcachofas y las vamos poniendo en un cuenco con el agua muy fría y el zumo del limón.
- En una cazuela, con un poco de aceite de oliva, doramos los dientes de ajo, los retiramos y agregamos las alcachofas bien escurridas.
- Salamos, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y dejamos que se hagan durante 20 minutos.
- Espolvoreamos con el pan rallado y el perejil muy picado, removemos durante un minuto y servimos inmediatamente junto con las lascas de queso.
