El restaurante La Salsa, en Valle Gran Rey (La Gomera, Islas Canarias), es un coqueto establecimiento de cocina creativa e inspiración francesa.
La Salsa destaca por el uso de producto ecológico, y sobresale entre la oferta de la zona, no solo por el encanto de su establecimiento y su personal, sino también por su gran variedad de platos vegetarianos, ensaladas, pastas y carnes, así como sorprendentes postres.
Mención aparte merecen la excelente factura y elaboración de sus salsas que denotan gran manejo de las mismas.
Entre los platos que no se deben dejar de probar están el Magret de pato en salsa de vino tinto, miel y romero o sus solomillos de res fresca nacional en salsa de mostaza de Dijon, en salsa cremosa de champiñones o con mantequilla casera de hierbas.
LA SALSA
C. Cta. de Abisinia, 4D
38870. Valle Gran Rey. La Gomera
Teléfono 922 80 52 32
