El Ayuntamiento de Las Palmas, la Asociación Mojo de Caña y el Museo Castillo de Mata organizan un Concurso de Repostería Navideña, que tiene por objeto el promover y estimular los valores gastronómicos de la ciudadanía de Las Palmas de Gran Canaria.

En la presente edición de 2019 la iniciativa quiere motivar a los aficionados a la cocina, y en especial a la repostería, para que presenten sus mejores truchas navideñas. Podrán participar en el concurso todas las personas, mayores de edad, que lo deseen, así como pasteleros profesionales, colectivos, asociaciones de vecinos y demás. Cada concursante deberá presentar un plato de truchas navideñas. La final del concurso se celebrará en el propio Museo Castillo de Mata el próximo viernes 20 de diciembre y la entrega de premios se efectuará una vez celebrado el concurso.