Espectacular y sorprendente la experiencia con que Royal Bliss está recorriendo el país – con un restaurante itinerante único – que ha recalado en nuestras islas la semana pasada.
Una apuesta sensual, visual y gastronómicaen la que los combinados son maridados con diferentes sabores, técnicas y puestas en escena demostrando que la alta gastronomía no solamente se ha de disfrutar con vino, sino que también puede hacerse con combinados con o sin alcohol.
Ha sido esta una experiencia novedosa y creativa en un evento sin precedentes realizado por vez primera en nuestro Archipiélagoy en el que todos los asistentes que han sido partícipes de estos almuerzos y cenas no han quedado indiferentes ante platos y combinaciones como un Tartar de atún rojo con gambas de Huelva maceradas en soja sobre crema de aguacate al aroma de naranja y granada maridado con un Royal Bliss Creative con Martin Miller’s, aroma de limón verde y virutas de cardamomo de Guatemala;una Merluza de pintxo a baja temperatura en maceración de pomelo con espaguetis de mar al sésamoque a su vez se disfrutaba con un Royal Bliss Yuzu con Tanqueray Nº 10, aroma de naranja y miel liofiilizada con semilla de dipteryx odoratao, para finalizar, un brownie de chocolate sobre crema fría y vainilla de semifrío de frambuesa y queso azulacompañado de un Royal Bliss Berry con Absolut, terciopelo de frambuesa, melocotón y mora, aroma de pomelo y granizo de frutos del bosque sobre una niebla de anís estrellado.
Con razón dicen que complicarse la vida es maravilloso y, en ciertas ocasiones es verdad.
