El 32 Salón de Gourmets (SG) que se celebra en Madrid (IFEMA), del 7 al 10 de mayo, cuenta con una gran novedad, el Spain Coffee Festival, un espacio monográfico dedicado en exclusiva al arte de la elaboración del café. El objetivo de esta área es reconocer la labor de los baristas y fomentar el consumo de esta bebida ancestral.
La SCAE (Speciality Coffee Association España), una de las delegaciones de la Speciality Coffee Association of Europe, es la organización encargada de gestionar las diferentes competiciones, que comenzarán el 7 de mayo y se prolongarán a lo largo de los días, en los que se elegirán a los representantes de España en los Campeonatos del Mundo organizados por World Coffee Events.
- World Barista Championship, busca fomentar la excelencia promoviendo la profesión de barista como enlace fundamental entre el café de calidad y el consumidor final.
- World Latte Art Championship, destaca la imaginación del barista premiando su técnica y creatividad a la hora dibujar en la espuma de la leche.
- World Brewers Cup, incentiva la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.
- World Cup Tasters Championship, premia al catador profesional que demuestre velocidad, habilidad y precisión para distinguir los diferentes matices que desprende el café.
Para incrementar su visibilidad y apoyar la especialización de los profesionales del sector algunas marcas patrocinan los mediáticos campeonatos.