La VII Ruta de Cruces y Tapas calienta motores y desde estos días, la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, los Ayuntamientos de la comarca Este y las asociaciones empresariales invitan a los establecimientos de hostelería y restauración a formalizar su inscripción en esta iniciativa gastronómica, diseñada para promocionar y poner en valor la cocina palmera y los sabores más característicos de la tierra.
Los bares, cafeterías y restaurantes interesados en participar en esta iniciativa gastronómica que fusiona gastronomía y tradición deberán inscribirse antes del 23 de marzo. Una vez inscritos recibirán gratuitamente y con carácter previo al comienzo de la Ruta la visita de un asesor gastronómico que les orientará sobre aspectos cualitativos y cuantitativos de las tapas con que participar en este concurso.
Como en años anteriores, los establecimientos de los municipios palmeros de Santa Cruz de La Palma, Breña Alta, Breña Baja y Villa de Mazo, participarán con dos tapas, una característica de la cocina palmera y elaborada con los ingredientes propios de la cocina local y, la otra, en la modalidad de tapa libre y abierta a la creatividad y al estilo de cocina propio de cada empresa, al precio de 2,50 Euros acompañadas de su correspondiente bebida.
INSCRIPCIÓN
Los establecimientos deberán cumplimentar el formulario que se encuentra a su disposición tanto en las oficinas de la Cámara de Comercio, como en los registros de los Ayuntamientos de Santa Cruz de La Palma, Breña Baja, Breña Alta y Villa de Mazo o a través de las asociaciones empresariales. Asimismo, también podrá descargarse a través de las redes sociales y webs corporativas de dichas entidades.
Una vez cumplimentada su solicitud, deberán darle registro de entrada en las corporaciones municipales o enviarlo a través del correo electrónico a lapalma@camaratenerife.es, desde donde recibirán un mail confirmando su recepción y, por tanto, su preinscripción en la Ruta.
Para ampliar información o consultar cuestiones relacionadas con la Ruta, los establecimientos pueden contactar de lunes a viernes en horario de 8:00 a 14:00 horas con la oficina cameral a través del 922412196 o con las Agencias de Empleo y Desarrollo Local de cada Ayuntamiento y las entidades empresariales a las que, en cada caso, se encuentren asociados.
Trackbacks/Pingbacks