Quesería Majuca de Arico, mejor queso de Tenerife
Un queso fresco, de leche cruda de cabra del sur de la isla, elegido como el mejor de Tenerife
El pasado fin de semana tuvo lugar en La Orotava el V Concurso Insular de Quesos de Tenerife, organizado por el Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, y el Gobierno de Canarias en colaboración con la Asociación Cultural Pinolere en el marco de la VII Feria del Queso de Canarias.
El jurado, compuesto por más de una veintena de expertos, distinguió a un queso de leche cruda fresco de cabra, de la Quesería Majuca, de Arico, como mejor queso de Tenerife de este año 2017, de entre el total de muestras presentadas a concurso, elaborados de forma artesanal por las distintas queserías de la Isla.
Una vez que se conocieron los quesos premiados, se realizó una cata comentada por los técnicos especialistas del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con los productos que han participaron en el concurso.
Este año la Feria del Queso de Canarias – Pinolere 2017, incluyó también un espacio especial para homenajear a los quesos y queserías artesanales de La Gomera.
