En La Orotava, los próximos días 2, 3 y 4 de Septiembre tendrá lugar dentro del marco de la XXXI Feria de Artesania Pinolere 2016 en La Orotava, la Muestra de Cerámica Contemporánea Canaria «La Gastronomía está en el Plato».
El objetivo de esta actividad será conocer la fusión que en los últimos años se ha tenido entre los artesanos ceramistas que elaboran vajillas exclusivas y la cocina de nuevo diseño.
Dentro de las actividades de la Feria Regional de Artesanía Pinolere, que tendrá lugar entre los días 2, 3 y 4 de septiembre, se celebrará este año varias acciones relacionadas entre el mundo de la cocina de Canarias y la artesanía.
Así, en esta edición se realizarán varios ‘showcooking‘ con cocineros de prestigio, degustaciones gratuitas para el público en general y talleres y se contará con los chefs Braulio Simancas y Rubén Hernández, entre otros, para contemplar la fusión entre la gastronomía y la artesanía de Canarias.
En la Feria también se ofrecerá un Taller sensorial de vinos dulces de Canarias, mieles y chocolates impartido por Juan Enrique de Luis Bravo, de la empresa Bidueño, y se contará con Carla León, exconcursante del programa ‘Deja sitio para el postre‘ de Cuatro Televisión, que ofrecerá una muestra de su pastelería ‘Calderón de la Tarta‘ de La Laguna.
Charla de Erlantz Gorostiza
El chef Erlantz Gorostiza, galardonado con dos estrellas Michelín y jefe de cocina del restaurante M.B. en el hotel Ritz Carlton Abama, impartirá una charla dirigida al público que visite la XXXI Feria de Artesanía de Pinolere 2016, en La Orotava.
La charla contará con la presencia del artesano ceramista Gonzalo Martín, y tendrá lugar el sábado 3 de septiembre a las 12.00 horas en las instalaciones del Parque Etnográfico Pinolere, en el municipio tinerfeño de La Orotava.
