- HAZ UNA DIETA SALUDABLE: es decir, una dieta variada y equilibrada, que incluya todos los grupos de alimentos; ello nos ayuda a mantener una salud de hierro. En una dieta saludable, son alimentos indispensables las frutas, las verduras, las hortalizas, el pescado, el aceite de oliva, las carnes magras o sin grasa, los cereales y los lácteos desnatados o semidesnatados. Se debe procurar que el consumo de azúcar, sal y grasas saturadas sea mínimo.
- EVITA EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD: ya que ambos son factores de riesgo muy importantes para padecer muchas enfermedades, sobre todo a medio y largo plazo. Para evitarlo, hay que moderar la ingesta y hacer ejercicio físico.
- REALIZA EJERCICIO FÍSICO: que además sea frecuente y de intensidad moderada. La tendencia actual es disminuir la actividad física aumentando al mismo tiempo la ingesta energética. Esto provoca un balance de energía que conduce a la obesidad y favorece la aparición de enfermedades degenerativas y algunos tipos de cáncer como, por ejemplo, de colon. Para evitarlo es necesario realizar una actividad física regular y equilibrar la relación entre la ingesta energética y el gasto. El mínimo recomendado es media hora de ejercicio moderado diario como, por ejemplo, pasear, y una hora en el caso de niños y jóvenes.
- ABANDONA EL HÁBITO DE FUMAR: muchas enfermedades y ciertos tipos de cáncer, como el de pulmón, bucal o de laringe, entre otros, hallan en el hábito de fumar un factor causal bien conocido. De hecho, se sabe que el 85% de los casos de cáncer de pulmón están causados por el tabaco. Además hay que recordar q el tabaquismo es la primera causa de muerte evitable en España.
- RESTRINGE TU CONSUMO DE ALCOHOL: el alcohol es una sustancia que no aporta ningún nutriente, sólo calorías vacías (7,1 kilocalorías por gramo), y tiene efectos nocivos sobre el apetito, el aparato digestivo, el hígado y el sistema nervioso, entre otros.
- PROTÉGETE DEL SOL: con una protección correcta frente a los rayos ultravioletas podríamos prevenir el cáncer de piel. Se debe evitar la exposición solar entre las 12:00 y las 16:00 horas, usar cremas protectoras, gafas, prendas de vestir, y protegerse incluso en días nublados o los soleados en invierno. Además, no debemos olvidar que el uso de cabinas bronceadoras también perjudica nuestra piel.
- AUMENTA TU CONSUMO DE AGUA: debemos beber entre 1.5 y 2 litros de agua al día. Nunca se debe sustituir el agua por un refresco o por leche. Es un elemento fundamental para mantener el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. La menor ingesta de agua dificulta la eliminación de desechos y favorece con ello la litiasis renal, así como la deshidratación, especialmente en verano.
- REDUCE TU CONSUMO DE SAL: la ingesta de sal en España duplica el límite superior establecido por las autoridades sanitarias. La hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares se relacionan con este exceso. Elige alimentos menos procesados y más naturales. Reduce el consumo bollería, cárnicos y derivados, salsas, quesos, comida rápida, vegetales en conserva, sopas listas para tomar, que contienen cantidades importantes de NaCl.
- EVITA LAS BEBIDAS AZUCARADAS: nos referimos sobre todo a refrescos y zumos envasados, que en la mayor parte de los casos sólo aportan calorías, y ningún nutriente. Además se las asocia con el aumento de la probabilidad de sufrir dolencias cardiovasculares.
- EVITA LOS SUPLEMENTOS DIETÉTICOS. HAZ VIDA SANA. La mejor forma de ingerir vitaminas, minerales y otros nutrientes reguladores es a partir de las fuentes naturales que los contienen. A menudo frutas, verduras y hortalizas, cereales, y legumbres. En general haciendo una dieta variada y equilibrada , que incluya todos los grupos de alimentos.
- CONSUME VEGETALES DIARIAMENTE: frutas, verduras y hortalizas: contienen elementos que nos protegen de enfermedades, y desplazan el consumo de alimentos superfluos que aumentan el riesgo de padecer muchas enfermedades.
- COME MENOS PRODUCTOS REFINADOS Y MÁS PRODUCTOS INTEGRALES: arroz, pasta, pan. Aportan nutrientes y fibra que nos ayudan a prevenir ciertas enfermedades. Recuerda que el gofio es un excelente alimento, muy completo en cuanto a valor nutricional, y que no engorda. Apto para toda la familia.
Alejandro Silvera
Nutricionista
Especialista en Nutrición y Bromatología, Licenciado en Farmacia, Docente Colaborador en la ULL y responsable del Departamento de Nutrición de una gran empresa alimentaria del Archipiélago.
